Bife do Lombo

Bife do lombo de vaca (ou filé mignon) é conhecido pela sua maciez excecional e textura fina. Um corte nobre, elegante e com menor grau de gordura marmorizada. Um corte pensado para quem valoriza carne tenra e sabor natural.

Ideal para:

• Selar na frigideira ou grelhar com precisão
• Quem aprecia carnes suaves e refinadas
• Refeições onde a simplicidade eleva o produto